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Formation CAP Pâtissie

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Infos sur l'établissement

Etablissement: GRETA des Hauts-de-Seine /Agence commerciale
Adresse: 41 rue des Trois Fontanot 92000 Nanterre
Téléphone: 01.46.99.92.92
Email: contact@ac-versailles.fr

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Description de la formation

Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et viennoiserie. Connaître et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité. Contribuer à la mise en valeur des produits finis et participation à la vente. S’intégrer dans une équipe et/ou brigade.

3 sites de formation

- Lycée Hôtelier René Auffray 23 rue Pelloutier 92110 Clichy

- Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon - 3 Rue Henri Etlin, 92360 Meudon.

- Lycée Santos Dumont - 39 rue Pasteur, 92210 Saint-Cloud

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